Regresso ás rotinas***

Esta semana foi curta. Muito curta, mas muito compensadora. Estivemos todos de férias de Carnaval, e só ontem se regressou á rotina. Limpezas, lavar e engomar roupa, comida (esta semana fiz muitas coisas novas e diferentes), e ainda tive tempo para acabar o meu quilt. Adorei fazê-lo, e confesso que pensava que era muito mais difícil. A única coisa que correu mal, foi o corte dos tecidos, como já disse num post anterior, houve uns que ficaram mais pequenos e só reparei quando os cosi. Mas como detesto “desfazer” trabalhos e muito menos deitar tecidos fora, o quilt seguiu mesmo assim, e mesmo apesar disso, gostei do resultado final. E agora que perdi o medo “do bicho”, já tenho outro projecto em mente…Mostro para a semana!

Cá em casa há dois gulosos, mas quando digo gulosos, são mesmo gulosos. Há anos que andava para fazer um dos doces preferidos do P., mas como tinha doce de ovos, eu fugia a sete pés…mas afinal, não teve qualquer dificuldade, e as Natas do céu, receita do livro “ Feito em casa”, saíram perfeitas!!!!

 

Para quem quer experimentar, aqui vai a receita:

Ingredientes:

1 pacote de natas bem frescas

6 ovos

1 pacote de bolacha Maria

4clh sopa de açúcar – para as natas

2clh sopa de açúcar – para as claras

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de açúcar –para as gemas

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e mexe-se. Leva-se ao lume a engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Moem-se as bolachas e põem-se numa taça.

Batem-se as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, ás quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.

Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado.

Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde se põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher.

Levar ao frigorífico e servir bem fresco.

Acreditem que não se arrependem, é mesmo bom!

Continuando com a boca açucarada, esta semana tive uma surpresa de uma menina muito querida, que se lembrou de mim…é tão bom receber mimos destes…obrigada Fátima. Adorámos as tuas bolachas! O que têm de amorosas, têm de apetitosas e saborosas!!!

Agora rendo-me ao fim de semana que chegou bem depressa. Amanha espera-me uma tarde divertida para o primeiro encontro de crochet . Para a semana conto como foi. Se o tempo deixar, aproveitamos também para umas caminhadas aqui pelo campo!

Bom fim de semana!

OBRIGADA***

Este prémio não é para o meu blog, mas sim para todos os mais de 160 seguidores que me têm acompanhado "aqui pelo meu campo".

Ao longo de quase 1 ano, recebi alguns "selos" destes, mas para ser sincera nunca os publiquei, até porque achei que não os merecia.

Hoje resolvi deixar este agradecimento a todas que me seguem, e lançar um desafio para vos conhecer melhor.

Respondam a apenas 5 questoes, e já está!

1- Quando começaram o vosso blog?
Eu comecei em Abril de 2010. Quase , quase a fazer um ano...

2- De que trata o vosso blog?
"Aqui pelo campo" mostra como é possivel trocar a vida agitada numa grande cidade, pela calma e agradável vida no campo. Familia, decoração, culinária e crafts são o que mais gosto de mostar no meu blog. Mostra que "os sonhos são possiveis"...basta querer com muita força e acreditar!!!!

3- o que vos levou a começar?
Eu adoro fotografia, e tenho a mania de andar sempre de máquina atrás...além disso gosto de partilhar as minhas imagens! Foi uma maneira que encontrei para partilhar e de certa forma "ter mais companhia"...É tão gratificante ver os vossos comentários, e ver o numero de seguidores a aumentar de dia para dia...

4- o que torna o vosso blog tão especial?
A minha familia, a vida que ela me proporciona e os meus seguidores, sobretudo aqueles que são "visitas habituais"...são eles que me motivam para continuar!

Obrigada a todos os que passam "aqui pelo campo", e deixam sempre um "olá"...
Obrigada pela companhia que me fazem diáriamente!
Obrigada a todos!!!

Fim de semana prolongado***

Se há semanas que parecem não dar para nada, seja por falta de tempo, seja por falta de “ânimo”, esta , para mim, foi bastante produtiva, sobretudo gastronomicamente falando. Já tinha descoberto os blogs da “colher de pau”,mas só agora tive tempo de os seguir minuciosamente. Fiquei de tal maneira fã, que comprei o livro dela, “feito em casa”. Além das receitas fantásticas, práticas muitas fazem lembrar os petiscos da minha mãe), tem também muitas dicas de economia doméstica, o que nos dias que correm, são sempre de grande utilidade.

Apesar de não ser grande adepta de fazer pão em casa, pois tenho pão “caseiro” feito mesmo ao pé de casa, resolvi experimentar um famoso pão que circula em toda a blogosfera culinária, Artisan Bread in Five Minutes a Day , e nunca pensei que fosse tão fácil, e saboroso. Para quem quiser experimentar aqui vai a receita, tirada daqui:

Ingredientes :

• 6 ½ copos de farinha de trigo

• 3 copos de água morna

• 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco

• 1 ½ colher (sopa) de sal grosso

• farinha de milho para polvilhar q.b.

(Esta quantidade dá para 4 pães pequenos)- eu fiz dois médios.

Num recipiente de plástico grande, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau e tape o recipiente. Deixe a massa descansar 2 horas e guarde-a tapada no frigorífico (esta pode conservar-se até 15 dias no frio).

Quando decidir fazer o seu pão, retire o recipiente do frigorífico, e com as mãos enfarinhadas pegue num pedaço de massa e corte com uma faca. Volte a guardar o que restou para usar duma próxima vez.

Com o pedaço da massa que retirou, com as mãos enfarinhadas, dê-lhe a forma duma bola dobrando as bordas da massa para dentro, tendo o cuidado de não apertar muito a massa para que esta não perca o ar que se formou dentro dela.

Deixe repousar, à temperatura ambiente, durante pelo menos 40 minutos, numa superfície polvilhada com a farinha de milho (deixei repousar já no tabuleiro que levei ao forno).

Polvilhe o pão com um pouco de farinha de trigo e faça uns cortes na massa para que esta abra durante a cozedura.

Pré-aqueça o forno e coloque no fundo do mesmo um tabuleiro com água (usei água a ferver), para que o pão coza com vapor.

Coloque o pão no forno bem quente e deixe cozer durante aproximadamente 30 minutos”

Usei farinha de trigo vulgar sem fermento, e usei aquelas saquetas de fermento. Para quem já experimentou fazer pão em casa sem a máquina, e ficou frustrada com os resulatados, como eu, aconselho vivamente a fazer esta receita. É do mais simples que há, e o pão sai uma perfeição, já para não falar no cheirinho que deixa pela casa…o meu primeiro pão não durou muito…comeu-se todo antes do jantar, acabado de sair do forno, barrado com manteiga….hummmmmm….uma delícia! E ainda tenho massa no frigorifico, para fazer quando quiser! É engraçado, pois tenho máquina de fazer pão, e curiosamente nunca a usei…e duvido que depois desta receita a vá usar alguma vez!

Fiz bolo mármore: a minha receita base é sempre a mesma, o bolo de yogurt (receita bimby), mas no final, deito ¾ da massa de bolo de yogurt dentro da forma, e ao resto que ficou na bimby, acrescento mais ou menos 150gr de chocolate em pó (uso o chocolate para o leite da Cadbury). Mistura-se mais 6 segundos na velocidade 3, e já está. Deita-se por cima do preparado anterior (já na forma), e com o cabo de uma colher vai-se fazendo uns zigue- zagues de modo a formar “esses” na massa, sem a misturar. Fica sempre fofo e saboroso! Qualquer receita de bolo de yogurt pode ser adapatada.

 

Cá por casa temos de ter sempre bolo ou bolachas caseiras para os lanches e pequeno almoço. É uma alternativa aos produtos comprados. Sai mais barato, sabe melhor, e sabemos sempre o que estamos realmente a comer!

Fiz as bainhas dos fatos comprados para o Carnaval dos miúdos (se soubessem o que eu detesto esta altura…), limpei a casa (esta semana com kilos e mais kilos de pêlos do Bubas), fiz almoços e jantares, nos quais fiz uma receita que há muito que não fazia, “ovos verdes com bechamel no forno” ( uma alternativa á receita tradicional em que se fazem fritos dada pela minha querida Judite, que os fazia muitas vezes para os nossos jantares ainda em Lisboa), passei a roupa amontoada há uma semana no cesto, … a minha filha fez 3 almofadas que vieram dar mais um bocadinho de cor ao meu velho sofá, e…estou pronta para o fim de semana!!!

BOM FIM DE SEMANA A TODAS - o meu vai ser prolongado e com a família toda de férias de Carnaval!!!!

Sexta***

Depois de dias caóticos aqui pelo campo, tudo parece retomar ao seu lugar. Devagar tudo se começa novamente a levantar…E é novamente sexta-feira. Respiro fundo. Esta semana, ao contrário das outras, não tenho tudo organizado. A casa foi limpa “ás três pancadas”, a roupa espera e o monte aumenta na cesta, no jardim há folhas e flores secas por todo o lado…mas não me interessa. Sinto-me cansada, mas no fim de tudo aliviada. Tudo passou. E todos melhoraram.

Apesar dos dias acordarem gelados (pelo pelos por aqui), com o passar das horas vão aquecendo, e têm estado autênticas tardes de Primavera. Tardes que convidam a passeios ou simplesmente a estar ao sol, sem fazer nada. Apetece apenas ficar sentada a apreciar o que a natureza nos dá.

Agora sim, já respiro, e já me sinto EU. Acabei encomendas que tinha pendentes, e retomei o meu quilt. Torto, mas o meu primeiro quilt.

Quanto ao CAL, graças á minha mãe, já tenho os meus grannys todos feitos. Só falta serem cosidos e fazer o acabamento á volta.

Projectos para o fim-de-semana? Nenhuns! Vou deixa-los ao tempo e á vontade de todos cá por casa!!!!

Beijinhos e Bom fim de semana!!!!!!!

Há dias...

Quem pensa que os meus dias são sempre  pacatos e bem organizados, engana-se!

Desde sábado que ando numa roda viva, com um filho com uma gastroenterite, e um cachorro com uma infecção no colón. Limpa, dá mimos, faz dieta, limpa, dá mimos, inventa outra dieta...enfim, não está fácil!

No sábado deparei com metade dos tecidos do quilt mal cortados, e consequentemente o quilt vai ficar todo torto. Mas quanto a isso, que é um mal bem menor, sigo em frente, pois não consigo deitar fora todos os tecidos já cortados...e ficamos com um quilt...torto!

Mas aprendi a interiorizar que há dias mais difíceis, e que amanhã vai ser melhor. É uma filofia que não tem sido  fácil para mim, pois ao contrário do que aparento, sou bastante pessimista, e acho que tudo "vai correr sempre da pior forma".

Mas amanhã é outro dia, e tudo vai melhorar...ou assim o desejo!

Resta-me esperar pela "hora da caminha", depois de tudo recolhido, para saborear um chá quente, e passar os ultimos minutos do dia, descansada, sem correrias nem limpezas, a ler!

Boa semana!

Depois da tempestade...

Depois de uma semana que não foi fácil, com chuva, frio, vento, enfim,  temporais horríveis, chega finalmente a bonança! A sexta feira acordou com um sol fraquinho, mas sem vento, e com uma temperatura menos gélida.

Chegaram os meus novos panos de cozinha da GreenGate, vindos daqui, e são lindos, especialmente o de estampado floral. Vão dar um ar de graça á minha cozinha, como qualquer padrão giro dá.

Outra descoberta foram os livros da Jane Cumberbatch, que graças á Ana ,Milk Woman, tive o prazer de conhecer…

Pure Style é uma espécie de Biblia da decoração simples e descontraída, tanto para interiores, como para espaços exteriores.

As fotografias são lindas e os recantos mostrados são do mais apetecível.
Tem muitas dicas úteis, e até ensina a fazer aquelas cortinas tipo japonesas.

Fiquei fã! Obrigada Ana!

O Bubas continua a crescer a olhos vistos, já pesa 20 kg, e continua incansável. Espero que o tempo permita a nossa caminhada de fim de semana.

Bom fim de semana a todas!!!!

Mais chuva...mais crochet!

Depois de um sábado primaveril e solarengo que nos convidou a passear aqui pelo campo, segue-se mais uma semana de chuva e de um frio que gela os ossos...

Quem me conhece, sabe que gosto destes dias...não sempre, mas consoante o estado de espirito, e o que tenho para fazer.
Gosto de me sentar perto da lareira a fazer crochet, a coser, a ler, ou simplesmente a beber um bom chá quente. Muito quente!

E foi assim que este domingo foi passado. Á lareira, a fazer crochet, com a minha filha que se juntou também a nós no CAL.
Esta semana recebi várias fotos, ao que passo a agradecer:

Ana Burmester, sempre acelarada e bem disposta , já tem a sua quase pronta, e está o máximo;

 o da sogra da Ana Begonha, que já está pronto e veio dar cor ao quarto do seu principe neto!

 o da minha filha, que começou a semana passada...

 Carla Tavares, que de Inglaterra se juntou a nós, trazendo estas cores amorosas que fazem lembrar algodão doce...

 O da Sandra, Tarapatices, que sempre com a mania da perfeição, já desmanchou, e tornou a fazer...e continua lindo! Como tudo o que faz!!!!

 Pintas, (que me desculpe mas foi o nome com que assinou o mail, e por isso não sei o seu nome)

o meu que apesar da imagem antiga, já começou a ser cosido...graças á ajuda da minha mãe...

 e o da Sónia, que tal como eu, não é mulher para ter um só projecto pendente, e já começou outro! Os dois amorosos!

Obrigada a todas e continem a mostrar trabalhos lindos.
Boa semana!

DESCANSO***

Finalmente chega a sexta-feira.

Esta semana andei “preguiçosa, não fiz nada, mas ontem, dia de limpezas, vinguei-me. Limpei a casa desde a ponta da cave até ao tecto, arrumei cestas e cestas de playmobil espalhados por toda a cave (onde é o quarto dos brinquedos dos pequenos e dos crescidos)…preparei o jantar de hoje: lasanha, fiz areias, tratei das coitadas das flores do jardim (que graças ao Bubas têm tido vida curta…), lavei e sequei capas de edredons, fiz mais uma máquina de roupa, e…hoje estou KO!!! Mas é sexta-feira…dia “do não fazer nada”. Dia de planear o fim de semana com a família. Adoro! Então vamos lá:

Na sexta de tarde fazemos sempre bolo para o fim de semana. Hoje é dia de chocolate e cheese cream (o preferido cá por casa).
Podem ver a receita aqui

Tenho a leitura para pôr em dia…chegaram ontem as minhas revistas preferidas…

Quilt :para dar um avanço…já tenho cortados mais de metade dos quadrados, agora vou começar a juntá-los…já juntei 8.

Pausas para ir “educando a visão e o gosto” mergulhando! “em alguns livros de decoração que tenho…que sou viciada, e que não passo sem eles.

Partilhar do projecto CAL agora com a minha filha que se juntou a nós, para fazer uma manta de algodão, para os dias mais frescos de verão passados no banco do jardim…está a ficar giríssima, e é engraçado ver o empenho da minha pequenota…

Dar “outro avanço” á minha manta (já tenho cerca de 22 grannys feitos)…objectivo: fazer pelo menos mais 5.

Continuar a “explicar” ao Bubas que os sapatos da dona são uma necessidade básica para andar, e não comida…

Fazer actividades manuais com os meus filhos, agora que o L. anda mais virado para o desenho…Passa imenso tempo a desenhar castelos, dragões e o Harry Potter.

Passear “aqui pelo meu campo”, apanhar flores, agora com mais um companheiro para as caminhadas, isto claro, se o tempo for nosso amigo…

…e claro, andar por aqui e por ali, a ver os meus blogues favoritos!!! Cada vez estou mais viciada na blogosfera!!!

Bom fim de semana!

Recordar***

Quem não se lembra de "Dias Felizes"?

Pois cá por casa temos uma adoração especial pela Sarah Kay. Tal mãe, tal filha!

Ficamos deliciadas a imaginar as roupas, sobretudos os aventais de folhos e bordado inglês que outrora as meninas usavam por cima dos vestidos. A minha filha teve vários assim. Vestidos com aventais de bordado inglês. Já não se usa, mas que era o máximo, era. E as toucas??? Lindas! Durante o primeiro ano de vida, a C. não usava chapéus, mas sim lindas toucas!

Gostava de ter vivido nesses tempos...Gostava de ir ás compras de vestidos compridos e botas pelo joelho...trocar as malas por cestas...e de usar tranças com grandes laçarotes nas pontas...adoro este estilo...lembram-se de " Mulherzinhas"  (Cá em casa somos fãs da Louisa May Alcott, e já lemos este livro vezes sem conta) e de "Uma casa na Pradaria"?

Ainda há pouco tempo. passámos um fim de semana "aqui pelo campo" a rever todos os episódios, e a (re)aprender os costumes de outrora...em vez de cadernos, usavam-se ardósias, e os candeeiros a petróleo e as velas substituiam a electricidade...a água não corria por canos, mas ía-se buscar ao poço, e o mais engraçado era lavar a roupa em grandes alguidares de zinco ou mesmo nos riachos...

Não havia televisão e muito menos consolas, faziam-se muitos crafts, sobretudo grandes mantas de retalhos eram cosidas ao serão em grupos e reunioes familiares , e muitos, muitos  jogos em familia...e todos eram felizes!!!!
Contudo, não havia antibióticos e a esperança de vida era muito reduzida, mas as crianças brincavam descansadas  na rua, mexiam na terra, apanhavam flores, e não tinham alergias!

Tenho pena que  certos hábitos e costumes se percam assim...restam-nos as memórias...

Puro Prazer***

Quem já leu Sophie Kinsella em “Louca por Compras” vai perceber aquilo que vou dizer. Sou consumista, é verdade. Mas já fui bem pior.

Confesso que entro em completa loucura ao entrar numa loja de tecidos ou quando recebo um livro novo.

Não ligo muito a roupa, e muito menos a sapatos, mas gosto de malas e acessórios.

Contudo, gosto de comprar roupa gira e boa para o meu marido e para os meus filhos.

Raramente compro cremes ou perfumes, mas não vivo sem maquilhagem.

Não gosto de artigos de decoração ou móveis caros, mas perco-me com lanternas e castiçais, cestas, loiça gira e têxteis !!! Se forem do Ikea, Zara, ou Casa, melhor!

Mas o que me dá um verdadeiro prazer  são os tecidos e os livros. Passo meses sem comprar uma camisola, mas não sou capaz de passar um mês sem comprar um livro ou um tecido…Pancada? Talvez!!!! Mas todas nós temos um ponto fraco nas compras, e o meu é este. Perco-me nestas secçoes! Não sobrecarrego o meu visa, como a Rebbeca Bloomwood, com roupas de marca, mas confesso que por vezes quase caio nessa tentação de o fazer com os livros ou os tecidos.

Pois a minha ultima aquisição foram 4 tecidos da GreenGate, que comprei ( aqui ) para fazer umas almofadas, e ainda guardanapos…agora é só arranjar tempo, e…coragem para os cortar! Os tecidos são bastante grossos, excelentes para guardanapos ou mesmo para individuais ou toalhas!

“E vocês perguntam-me se eu podia viver sem isto?????

Poder, até podia, mas não era a mesma coisa!!!”