Estão a ver porque é que detesto as formas de silicone???, a photo by home made with love (maria tralha) on Flickr.
Via Flickr:
Há tempos comprei uma forma de silicone, pois estava sempre a ouvir maravilhas...mas após várias tentativas, os bolos continuam a ficar todos colados á forma...Hoje foi para o lixo, pronto, acabou! Não há nada melhor que as minhas formas antigas de metal, essas nunca me deixaram ficar mal!
Há um pequeno truque que eu costumo usar para as formas de silicone, basta molhares as formas e depois sacudires, não limpar e deitas a massa na forma e vai ao forno, a temperatura a usar deve ser sempre um pouco mais baixa que a das formas de metal.experimenta, não deites já fora, pode ser que resulte.
ResponderEliminarbjs
Por acaso esta semana comprei a minha 1ª forma de tarte em silicone.
ResponderEliminarVou experimentar este fim-de-semana, mas já estou com medo...:)
Vou fazer uma tarte de ananás em que leva caramelo, a ver vamos.
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha
Olá,
ResponderEliminarEm primeiro queria dizer que gosto muito do seu blogue. As fotos são lindas e os temas não podiam ser melhor.
O problema é que a maioria das pessoas não untam as formas de silicone. Eu unto com um pouco de manteiga e os bolos saem sempre bonitos, e desenformam-se melhor claro.
Bjos.
Olá, eu subscrevo o que diz a Hélia - passar por água fria e não limpar - vais ver que resulta.
ResponderEliminarBoa sorte:)
Olá.
ResponderEliminarEu costumo usar pequenas formas de silicone e adoro... agora realmente as formas grandes de silicone, não me metem cobiça nenhuma!
Não estou contente pelo teu bolinho, mas estou contente por ter novidades tuas durante a semana... não andei tão ansiosa por sexta-feira como nas outras semana ;)
Para a próxima não a deites para o lixo, uma simples forma pode sempre fazer alguém feliz :)
Olá!
ResponderEliminarEu tenho algumas e a verdade é que já me aconteceu algumas "desgraças". Mas, fui experimentando e agora já sei que, se quiser desenformar os bolos ainda quente, tenho sempre que untar com manteiga e polvilhar com bastante farinha antes de verter lá a massa, senão, temos que deixar arrefecer antes de desenformar.
Esse bolo da foto tem bom aspecto:D
Beijinhos
(ah, tenho uma forma em metal, praí com uns 15/20 anos, era da minha sogra, que é a minha preferida para os bolos)
aqui pelo campo, afinal o mal não é meu!!
ResponderEliminarVou experimentar o que a Hélia, diz...
Estou totalmente de acordo contigo, prefiro as de metal. As antiaderentes metálicas também gosto, mas unto-as sempre para não ter dissabores...
ResponderEliminarBeijinhos
Mila, tenho agora umas novas de metal da Kitchen Craft que são um espectáculo :-)
ResponderEliminarBeijinhos
Eu costumo colocar o spray espiga e os bolos saem bem, se não colocar nada já não saem tão bem.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu também cedi à curiosidade das formas de silicone uma vez.
ResponderEliminarE só uma porque detestei e nunca mais a voltei a utilizar :-(
Não podia estar mais de acordo, também experimentei e nunca calharam direitos. Não há nada como as nossas 'velhinhas' formas.
ResponderEliminarHá formas de silicone de qualidade variável. Compensa investir mais e comprar de marcas boas. Talvez seja o caso. Se assim for, basta aguardar 10 a 15 minutos antes de desenformar - quente parte. Mas o bolo parece delicioso na mesma, é o mais importante.
ResponderEliminarHahaha eu também detesto! E quando se pega nelas, com a massa crua, e tudo está mole e quase entorna? Para mim, só formas de metal.
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