terça-feira, 2 de novembro de 2010

São servidas????


Olá!
A semana começou com um sol contagiante que convida a sair, depois de um fim de semana cinzento, frio e chuvoso.
De todos os planos que fim para o fim de semana prolongado, só um saiu "furado". Não acabei a manta para o S. Aliás, nem toquei na dita...Mas para compensar, fiz um bolo de chocolate de "ir aos Céus e voltar para comer mais!!!!" Ao bolo acrescentei a nossa cobertura preferida, a de cheese cream...uma delícia!

Aqui deixo a receita: ( feito na Bimby)

Bolo de Chocolate com cobertura de cheese cream
Ingredientes:
6 ovos;
200g de chocolate em tablete;
250g de açúcar;
200g de manteiga;
100g de farinha;
1 colher de fermento.

Preparação:
Colocar no copo a farinha e o fermento e "peneirar" durante 15 segundos, velocidade 4. Reservar.
Colocar o açúcar e pulverizar durante 15 segundos, velocidade 9. Colocar a borboleta e adicionar os ovos e bater durante 6 minutos, velocidade 4.
Derreter o chocolate e a manteiga e misturar durante 10 segundos, velocidade 4.
Junte a farinha e fermento reservados e misture durante 3 segundos, velocidade 4. Unte e polvilhe uma forma e leve ao forno, durante aproximadamente 30minutos.

Cobertura:
300 gramas de açúcar de confeiteiro,
50 gramas de manteiga em temperatura ambiente,
1 embalagem de queijo Philadelfia

 bater o açúcar com a margarina até ficar uma mistura homogênea e depois acrescentar o queijo que deve de estar fresco.
Bater muito bem e levar ao frigorifico para ganhar consistência.
Cobrir o bolo com o creme.

NOTA: qualquer bolo de chocolate fica bem com esta cobertura.

Bom Apetite!!!!

8 comentários:

Velud'arte disse...

Hummm...
Que delícia!
Adoro essa cobertura.

Beijinho.
Neuza Pederneira Félix

Anónimo disse...

deve ser uma delicia mesmo. adorei a visita

Ana B. disse...

Tem bom aspecto o bolo! Hei-de experimentar!!! Não tenho é a Bimby! Já agora, aconselhas ou não a Bimby? Tenho andado a pensar, a pensar e ainda não fiquei convencida. Mesmo depois de uma demonstração na minha casa! ESte fim-de-semana, graças às tuas colchas, decidi aprender crochet! Fui ao Youtube e assisti a um vídeo de um senhor que ensina a fazer os quadrados em crochet, aos quais, fiquei a saber, se chamam de «Granny Square»! Fiz um quadrado, mas vou ter de treinar mais. Volto a dizer: ADORO AS TUAS COLCHAS!!!:-)

aqui no campo... disse...

Ana, também aprendi no youtube...os granny squares são do mais fácil, e por mim são os que ficam mais giros!!!
Bimby: confesso que a uso cada vez menos, mas sou uma fã incondicional das sopas!!! Faço sopa todos os dias e adoro a textura! Aconselho!
obrigada e pratica o crochet!

Tina disse...

Menina...parece estar uma delicia!!!
Chego a ficar com a boca cheia d'água...hummm!!!
beijinho
Tina (MEU CANTINHO NA ROÇA)

Margarida disse...

Bem, isto deve ser delicioso :-)
Quanto à Bimby, há dois anos que é companhia indispensável e quase não uso o fogão...

Borboleta Serrana disse...

Que aspecto delicioso, tenho de experimentar!!!
Bom fim de semana:)))
bjns
Sofia

Teresa Rebelo disse...

Pela descrição, parece delicioso!
E como tenho Bimby... ;-)
AS tuas últimas aquisições de tecido são amorosas e prometem coisas lindas. Bom trabalho!
Teresa (Lume Brando)