Estão a ver porque é que detesto as formas de silicone???

Estão a ver porque é que detesto as formas de silicone???, a photo by home made with love (maria tralha) on Flickr.

Via Flickr:
Há tempos comprei uma forma de silicone, pois estava sempre a ouvir maravilhas...mas após várias tentativas, os bolos continuam a ficar todos colados á forma...Hoje foi para o lixo, pronto, acabou! Não há nada melhor que as minhas formas antigas de metal, essas nunca me deixaram ficar mal!

Primavera no jardim...

Pois no meu jardim já cheira a Primavera...não sei é por quanto tempo...

"bolachando..."

Como algumas  meninas já sabem ontem "tive um lanche especial cá por casa..." O meu filho quis trazer uma amiguinha  especial para lanchar, e foi ele que decidiu a ementa e tudo: bolo de iogurte (para não variar) e bolachas da kitty (para ela) e "gingerbreadmen" (para ele). Leite com chocolate para acompanhar.

Resumindo, na quinta-feira de manhã tinha comprado uns pacotes de pasta de açucar, a qual andava mortinha para experimentar. Fiz o bolo, fiz as bolachas, e enquanto os dois lanchavam mergulhei na nova experiência de decorar bolachas com pasta de açúcar.Adorei. Confesso que não estava muito inspirada, e com apenas 3 cores, não consegui grandes resultados. Mas gostei bastante. Não de as comer (gosto mais delas com geleia ou doce no meio ), mas de as fazer. Fiquei fã! E pelos vistos o resultado ainda foi mais apreciado cá por casa, pois as ditas bolachinhas já desapareceram todas!!!! A receita que usei para as bolachas foi esta, e o  resultado foi este:

Experimentem que vale a pena!!!
Bom Domingo!!!!

mudança***

Esta semana aqui pelo campo” andámos em mudanças de decoração. Aliás, alterações de decoração…Sou Sagitário, e como tal, estou sempre em constante mudança…Não gosto de ver as coisas no mesmo sítio por muito tempo, e farto-me depressa. Assim, se simplesmente mudarmos aquela peça, ou aquele quadro para outro sítio, parece que ganha vida…parece que vira novo! Basta acrescentar um novo quadro, ou moldura a uma parede, para tudo ficar diferente. E foi o que fiz. Parede com quadros novos! O do gato é lindo, e trouxe-o da Maça Riscada há 15 dias…É da Célia Fernandes. Vale a pena fazerem uma visita aqui .

Com a chegada da Primavera, resolvi “adicionar” uma nova cor á sala e á cozinha: o rosa!

Agora tenho as duas divisões em azul, vermelho e rosa! Foi só trocar umas coisas de lugar, acrescentar outras que estavam guardadas, e pronto!!! Adorei o resultado. Tudo parece mais vivo e diferente! Tenho azul em quase todas as divisões. É sem dúvida uma cor que me transmite bem estar. E a seguir ao amor, são as coisas e as cores que tornam a nossa casa mais confortável, e nossa!!! Agora com o rosa misturado, parece ainda mais mimosa e aconchegante!

Como prometi, aqui vão as fotos dos presentes que fiz com os miúdos para o Dia do Pai…Simples, mas que encheram o coração do Melhor Pai do Mundo!!!!

A minha manta já está toda unida, e está agora na recta final…a parte que mais gosto: o debrum!

Recebi da veludarte também as fotos da sua manta já pronta! Parabéns!! Está linda e tão mimosa…

E do crochet salto para a comida…recomecei a fazer os meus iogurtes, coisa que tinha desistido há tempo, pois os miúdos eram invadidos por “yocos, danoninhos e afins”. Mas desta vez adoraram!!! São as mudanças da vida no campo…

Bom fim de semana!!!!

Ás Sextas Aqui pelo campo***

Isto de só escrever á sexta-feira, tornou-se um vício. Não que não tenha mais para contar ou mostrar durante a semana, mas simplesmente gosto especialmente de o fazer só á sexta! Devia mudar o nome do meu blog para “ Às Sextas”…Mas não mudo. “ Aqui pelo campo” é muito mais adequado. Afinal foi esta minha mudança para “ aqui” para o meu campo, que proporcionou a existência do meu blog.

Como ficou prometido, mostro os novos tecidos para o próximo quilt. São tecidos GreenGate, comprados aqui e aqui. São relíquias, que espero desta vez não as estragar, cortando-os todos exactamente iguais.

Falta ainda decidir qual o tecido para a parte de trás e para o viés. Quando o vir feito, logo decido.

Cá por casa andamos desde segunda-feira a preparar umas surpresas para o Pai. Como calculam, não posso mostrar ainda, mas para a semana, já o faço. Os miúdos adoram passar horas no “nosso estúdio”, onde tintas, papeis, massas entre outros materiais reinam. É um mundo de cores, materiais e muitas, muitas tralhas. As nossa tralhas! … Lá, todos temos o nosso cantinho. É o nosso mundo. É um espaço onde nos esquecemos das horas e de todo o resto… Foi mais um sonho que tornámos realidade.

Assim, lá conseguimos, escapar á onda comercial, e fazer os nossos próprios presentes e cartões para o Pai (como já é costume), e para o avô! Sim porque ser avô, é ser Pai duas vezes. E acreditem que o meu pai, é!!!! Pai e Avô super dedicado e presente, tanto para os filhos, como para os netos!

Assim, passei bastantes horas no meu cantinho, a que gosto de orgulhosamente chamar estúdio, entre os trabalhos com os miúdos e os meus trabalhos. Acreditem que aquilo mais parece uma batalha campal.

Durante alguns meses não fiz praticamente nada para a loja. Apenas respondi às encomendas. Agora decidi criar um novo stock de Cucas  . Disponiveis em Abril.

Sexta-feira cá em casa é também sinónimo de bolo . Resolvi experimentar um bolo novo (coisa que raramente é bem recebida pela gente miúda cá de casa, que só mudam do bolo de yogurt para o de chocolate), mas como tinha uma laranja já “a fazer cara feia “ no cesto da fruta, lá foi! Fiz o bolo de laranja do livro de receitas base da Bimby. O aspecto não foi muito famoso, mas acreditem que o cheirinho e o sabor compensam!

Para quem quiser experimentar, deixo aqui a receita:

Bolo de Laranja (receita Bimby)

250gr de açúcar

1 ovo + 2 gemas

220gr de farinha

100gr de margarina

1 laranja grande de casca fina (não usei a casca)

1 iogurte natural

1 c. chá de fermento

1 pitada de sal

Colocar no copo o açúcar, a laranja cortada aos bocados e os ovos. Programar 1min., 50º, vel.5.

Junte os ovos inteiros, coloque a Borboleta e programe 2min., 37º, vel 4 e depois mais 2min., vel.4. Retire a borboleta.

Junte a margarina e o iogurte e misturar 30seg., vel.5. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 6seg., vel.4

Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos. Depois de pronto regue com sumo de laranja ou polvilhe com açúcar.

Fonte: livro base

BOM FIM DE SEMANA!!!

1º encontro de crochet***

No passado sábado algumas meninas adeptas do crochet fizeram finalmente o tão esperado "encontro de crochet".
 Entre as lãs e as agulhas, falou-se muito, trabalhou-se ( confesso que eu quase nada), e sobretudo passou-se uma tarde agradável, e em muito boa companhia.

Com a mãe da Sónia, aprendi uma maneira melhor e mais bonita de unir os meus grannys.

O local do encontro não podia ter sido melhor. Graças á Patricia, pudemos fazer a nossa "reunião" na Maçã Riscada, em Palmela. Confesso que andava há quase 2 anos para ir conhecer esta loja, e como era de esperar, adorei. Além dos vários materiais e das mil e uma coisas lindas, a simpatia da Patricia merece qualquer visita! Quem não conhece, deve ir lá espreitar! Trouxe de lá um gatinho lindo da Célia Fernandes, que vai enfeitar mais um bocadinho da minha sala.

Deixo-vos aqui um cheirinho de como foi a nossa tarde:

Beijinhos!!!

Regresso ás rotinas***

Esta semana foi curta. Muito curta, mas muito compensadora. Estivemos todos de férias de Carnaval, e só ontem se regressou á rotina. Limpezas, lavar e engomar roupa, comida (esta semana fiz muitas coisas novas e diferentes), e ainda tive tempo para acabar o meu quilt. Adorei fazê-lo, e confesso que pensava que era muito mais difícil. A única coisa que correu mal, foi o corte dos tecidos, como já disse num post anterior, houve uns que ficaram mais pequenos e só reparei quando os cosi. Mas como detesto “desfazer” trabalhos e muito menos deitar tecidos fora, o quilt seguiu mesmo assim, e mesmo apesar disso, gostei do resultado final. E agora que perdi o medo “do bicho”, já tenho outro projecto em mente…Mostro para a semana!

Cá em casa há dois gulosos, mas quando digo gulosos, são mesmo gulosos. Há anos que andava para fazer um dos doces preferidos do P., mas como tinha doce de ovos, eu fugia a sete pés…mas afinal, não teve qualquer dificuldade, e as Natas do céu, receita do livro “ Feito em casa”, saíram perfeitas!!!!

 

Para quem quer experimentar, aqui vai a receita:

Ingredientes:

1 pacote de natas bem frescas

6 ovos

1 pacote de bolacha Maria

4clh sopa de açúcar – para as natas

2clh sopa de açúcar – para as claras

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de açúcar –para as gemas

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e mexe-se. Leva-se ao lume a engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Moem-se as bolachas e põem-se numa taça.

Batem-se as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, ás quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.

Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado.

Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde se põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher.

Levar ao frigorífico e servir bem fresco.

Acreditem que não se arrependem, é mesmo bom!

Continuando com a boca açucarada, esta semana tive uma surpresa de uma menina muito querida, que se lembrou de mim…é tão bom receber mimos destes…obrigada Fátima. Adorámos as tuas bolachas! O que têm de amorosas, têm de apetitosas e saborosas!!!

Agora rendo-me ao fim de semana que chegou bem depressa. Amanha espera-me uma tarde divertida para o primeiro encontro de crochet . Para a semana conto como foi. Se o tempo deixar, aproveitamos também para umas caminhadas aqui pelo campo!

Bom fim de semana!

OBRIGADA***

Este prémio não é para o meu blog, mas sim para todos os mais de 160 seguidores que me têm acompanhado "aqui pelo meu campo".

Ao longo de quase 1 ano, recebi alguns "selos" destes, mas para ser sincera nunca os publiquei, até porque achei que não os merecia.

Hoje resolvi deixar este agradecimento a todas que me seguem, e lançar um desafio para vos conhecer melhor.

Respondam a apenas 5 questoes, e já está!

1- Quando começaram o vosso blog?
Eu comecei em Abril de 2010. Quase , quase a fazer um ano...

2- De que trata o vosso blog?
"Aqui pelo campo" mostra como é possivel trocar a vida agitada numa grande cidade, pela calma e agradável vida no campo. Familia, decoração, culinária e crafts são o que mais gosto de mostar no meu blog. Mostra que "os sonhos são possiveis"...basta querer com muita força e acreditar!!!!

3- o que vos levou a começar?
Eu adoro fotografia, e tenho a mania de andar sempre de máquina atrás...além disso gosto de partilhar as minhas imagens! Foi uma maneira que encontrei para partilhar e de certa forma "ter mais companhia"...É tão gratificante ver os vossos comentários, e ver o numero de seguidores a aumentar de dia para dia...

4- o que torna o vosso blog tão especial?
A minha familia, a vida que ela me proporciona e os meus seguidores, sobretudo aqueles que são "visitas habituais"...são eles que me motivam para continuar!

Obrigada a todos os que passam "aqui pelo campo", e deixam sempre um "olá"...
Obrigada pela companhia que me fazem diáriamente!
Obrigada a todos!!!

Fim de semana prolongado***

Se há semanas que parecem não dar para nada, seja por falta de tempo, seja por falta de “ânimo”, esta , para mim, foi bastante produtiva, sobretudo gastronomicamente falando. Já tinha descoberto os blogs da “colher de pau”,mas só agora tive tempo de os seguir minuciosamente. Fiquei de tal maneira fã, que comprei o livro dela, “feito em casa”. Além das receitas fantásticas, práticas muitas fazem lembrar os petiscos da minha mãe), tem também muitas dicas de economia doméstica, o que nos dias que correm, são sempre de grande utilidade.

Apesar de não ser grande adepta de fazer pão em casa, pois tenho pão “caseiro” feito mesmo ao pé de casa, resolvi experimentar um famoso pão que circula em toda a blogosfera culinária, Artisan Bread in Five Minutes a Day , e nunca pensei que fosse tão fácil, e saboroso. Para quem quiser experimentar aqui vai a receita, tirada daqui:

Ingredientes :

• 6 ½ copos de farinha de trigo

• 3 copos de água morna

• 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco

• 1 ½ colher (sopa) de sal grosso

• farinha de milho para polvilhar q.b.

(Esta quantidade dá para 4 pães pequenos)- eu fiz dois médios.

Num recipiente de plástico grande, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau e tape o recipiente. Deixe a massa descansar 2 horas e guarde-a tapada no frigorífico (esta pode conservar-se até 15 dias no frio).

Quando decidir fazer o seu pão, retire o recipiente do frigorífico, e com as mãos enfarinhadas pegue num pedaço de massa e corte com uma faca. Volte a guardar o que restou para usar duma próxima vez.

Com o pedaço da massa que retirou, com as mãos enfarinhadas, dê-lhe a forma duma bola dobrando as bordas da massa para dentro, tendo o cuidado de não apertar muito a massa para que esta não perca o ar que se formou dentro dela.

Deixe repousar, à temperatura ambiente, durante pelo menos 40 minutos, numa superfície polvilhada com a farinha de milho (deixei repousar já no tabuleiro que levei ao forno).

Polvilhe o pão com um pouco de farinha de trigo e faça uns cortes na massa para que esta abra durante a cozedura.

Pré-aqueça o forno e coloque no fundo do mesmo um tabuleiro com água (usei água a ferver), para que o pão coza com vapor.

Coloque o pão no forno bem quente e deixe cozer durante aproximadamente 30 minutos”

Usei farinha de trigo vulgar sem fermento, e usei aquelas saquetas de fermento. Para quem já experimentou fazer pão em casa sem a máquina, e ficou frustrada com os resulatados, como eu, aconselho vivamente a fazer esta receita. É do mais simples que há, e o pão sai uma perfeição, já para não falar no cheirinho que deixa pela casa…o meu primeiro pão não durou muito…comeu-se todo antes do jantar, acabado de sair do forno, barrado com manteiga….hummmmmm….uma delícia! E ainda tenho massa no frigorifico, para fazer quando quiser! É engraçado, pois tenho máquina de fazer pão, e curiosamente nunca a usei…e duvido que depois desta receita a vá usar alguma vez!

Fiz bolo mármore: a minha receita base é sempre a mesma, o bolo de yogurt (receita bimby), mas no final, deito ¾ da massa de bolo de yogurt dentro da forma, e ao resto que ficou na bimby, acrescento mais ou menos 150gr de chocolate em pó (uso o chocolate para o leite da Cadbury). Mistura-se mais 6 segundos na velocidade 3, e já está. Deita-se por cima do preparado anterior (já na forma), e com o cabo de uma colher vai-se fazendo uns zigue- zagues de modo a formar “esses” na massa, sem a misturar. Fica sempre fofo e saboroso! Qualquer receita de bolo de yogurt pode ser adapatada.

 

Cá por casa temos de ter sempre bolo ou bolachas caseiras para os lanches e pequeno almoço. É uma alternativa aos produtos comprados. Sai mais barato, sabe melhor, e sabemos sempre o que estamos realmente a comer!

Fiz as bainhas dos fatos comprados para o Carnaval dos miúdos (se soubessem o que eu detesto esta altura…), limpei a casa (esta semana com kilos e mais kilos de pêlos do Bubas), fiz almoços e jantares, nos quais fiz uma receita que há muito que não fazia, “ovos verdes com bechamel no forno” ( uma alternativa á receita tradicional em que se fazem fritos dada pela minha querida Judite, que os fazia muitas vezes para os nossos jantares ainda em Lisboa), passei a roupa amontoada há uma semana no cesto, … a minha filha fez 3 almofadas que vieram dar mais um bocadinho de cor ao meu velho sofá, e…estou pronta para o fim de semana!!!

BOM FIM DE SEMANA A TODAS - o meu vai ser prolongado e com a família toda de férias de Carnaval!!!!